郑东新区教育文化体育局食品安全督查组查验食材检测凭证
为加强食品安全工作,提升学校午餐供餐工作质量,2022年8月25日郑州市郑东新区教育文化体育局食品安全督查组在组长李志方的带领下来到郑东新区龙华小学开展校园食品安全专项督查,龙华小学校长王英旭、副校长马志红全程陪同检查。
督查组一行来到学校餐厅,对餐厅加工间、烹饪间、配餐间、洗消间等重点区域进行逐一检查,并查看了环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物储备等相关纸质流水记录、管理台账、凭证留存。随后督查组对食品安全档案相关材料进行查阅,重点了解食品安全制度建设、上级有关文件的贯彻落实、疫情应急预案及复学演练方案等。督查组对学校餐厅卫生管理工作予以了充分的肯定,同时针对档案的规范化记录与归档方面给予更加专业的指导意见。
郑东新区龙华小学将会以此次督查为契机,深入落实上级相关文件精神,秉承食品安全为重心的服务理念,同时将学生营养健康问题记在心里,扛在肩上,抓在手中,为学生的健康成长提供有力保障。